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香煎官帽馄饨

来源:好招商食品网 美食制作 青春meier宝贝  |  2023-02-08
主料:
豇豆160克猪肉馅80克馄饨皮200克

辅料:
适量适量

配料:
十三香适量生抽适量麻油适量玉米油适量熟芝麻适量

香煎官帽馄饨的做法步骤

1.备好材料。

2.豇豆汆水到熟。

3.豇豆切成末,姜,小葱切成末。

4.将肉馅和豇豆放入大碗,准备拌馅。

5.加入葱姜末,生抽,十三香,麻油,调和油,盐,搅拌均匀。

6.馅搅均匀。

7.皮中间放入馅。

8.对折。

9.再对折,反着弯折,然后捏起来,形成官帽形状。

10.包好的很像官帽吧???

11.平底锅入少许油,放入馄饨,小火先煎一会。

12.开大火,观察。看到水收干,就开盖,关小火,继续煎制一会,筷子翻开看一个,底焦黄,就大功告成了!

小窍门&温馨提示

包馄饨开始觉得难,做练习几次就会了哦!


TAGS:主食 家常菜 豇豆
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