主料:
带鱼适量
辅料:
辣椒适量，
葱适量，
姜适量，
香菜适量
配料:
盐适量，
料酒适量，
香醋适量，
生抽适量，
酱油适量，
胡椒粉适量，
糖适量烧带鱼的做法步骤
1.带鱼处理干净控干水
2.香菜切断，姜葱切丝，辣椒切丝
3.生抽，料酒，香醋
4.加油暴香葱，姜
5.把葱姜弄到旁边去，放入带鱼，大火坚至金黄，喜欢吃老的多坚1会喜欢吃嫩的少坚会
6.放入料酒去腥味，在倒入醋提香，在倒入料酒，在加点水和鱼奇平
7.加盐，糖，胡椒粉，酱油小火闷煮
8.中间晃动几次让他更入味
9.放入辣椒丝煮几分钟
10.装盘撒上香菜就可以了
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小吃 热菜 带鱼
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