主料:
鲫鱼,
2条
辅料:
郫县豆瓣酱,
1勺,
黄豆酱,
1勺,
啤酒,
300ml,
盐适量,
鸡精适量,
十三香适量,
生抽适量,
老抽适量,
蚝油适量,
葱适量,
姜适量,
八角适量,
花椒适量,
香叶适量,
辣椒适量,
白糖适量家常烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼清洗干净打花刀。
2.锅中热油下入葱,姜,八角,花椒,香叶,好垃圾炒香。
3.加一勺郫县豆瓣酱,一勺黄豆酱炒出红油。
4.加盐,生抽,耗油,白糖,加啤酒喝适量水。
5.放入鲫鱼加鸡精,十三香盖上盖子小火炖十五分钟。
6.大火收汁即可。
7.出锅装盘撒上香菜完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 鲫鱼
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