主料:
年糕，
200g（一个人量）
辅料:
白菜，
半颗酱油肉，50g航空小菜，2包（库存）虾菇干，50g盐适量，
白糖，
2g，
鸡精，
5g，
料酒，
5g，
小葱，
2根美味年糕的做法步骤
1.将年糕改成条。
2.将配料改好备用。
3.热水下年糕焯水至断生，沥去水分下冷水备用。
4.热锅下冷油放酱油肉煸炒出油。
5.放入虾茹干，白菜翻炒依次加入调料炒至7成熟。
6.倒入年糕翻炒至断生倒点料酒提鲜，放点葱花。
7.装盘，色香味俱全。
小窍门&温馨提示
在煸炒酱油肉时控制火候，容易炒糊，根据个人口味加入配料，因本人现有的东西炒至。注：（年糕下冷水不容易粘）
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 年糕
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