主料:
排骨,
2条
辅料:
食盐,
3克,
生抽,
3匙,
老抽,
1/2匙,
鱼露,
1克豆腐乳,1块红烧排骨的做法步骤
1.排骨洗干净,切段,备用!
2.热油锅,把排骨倒入炒锅,加食盐,爆炒!
3.把生抽、老抽、料酒和鱼露加到排骨锅里,继续爆炒!
4.爆炒后,加适量开水,大火开始焖!
5.期间不断的翻动,最后把豆腐乳放到排骨锅里继续焖!
6.大火收汁!
7.看!红烧排骨出炉了!
小窍门&温馨提示
豆腐乳一定要等出不多没水的时候才放下去!
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私房菜 排骨
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