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蔓越莓司康的做法,蔓越莓司康怎么做,蔓越莓司康的做法,蔓越莓司康热量,蔓越莓司康是什么,蔓越莓司康图片

来源:好招商食品网 美食制作 阳台上的草莓  |  2023-02-08
主料:
黄油50g鸡蛋30g中筋粉100g

辅料:
牛奶50g白糖50g调料蔓越莓干适量

蔓越莓司康的做法步骤

1.黄油软化放入面粉,白糖,泡打粉用刮刀来回搓。

2.搓成如面包屑样的细小颗粒。

3.放入鸡蛋,牛奶,和成面团,不用揉太多,成团即可。

4.放入蔓越莓干。

5.揉匀后放冰箱冷藏室1小时,松弛面团。

6.面团取出来擀成1.5厘米厚的片,利用比烤盘小一号的盘子压出圆形的面饼,分成8份,剩下的边角揉成小圆饼。

7.在饼的表面刷一层鸡蛋液。

8.烤箱中层,180度25分钟,烤15分钟后取出来再在饼面上刷一层鸡蛋液,继续烤10分钟即可 。

9.成品图。上色非常漂亮。

10.成品图。

小窍门&温馨提示

喜欢大颗粒的蔓越莓,就没有切碎,直接放入面团中。


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 黄油
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