主料:
鸡蛋，
2个，
低粉，
100g
辅料:
糖，
70g，
盐，
1g，
黑芝麻适量鸡蛋芝麻饼干的做法步骤
1.准备食材
2.盆子无油无水，打入两个鸡蛋，倒入70克糖
3.用电动打蛋器打发至有明显的纹路，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失
4.筛入低筋面粉
5.用橡皮铲翻拌均匀，不能划圈搅拌
6.烤盘铺上锡纸，把蛋液倒入裱花袋中，裱花袋剪个小口。这是烤箱预热
7.把蛋液挤到烤盘中，要保持一定的距离，以免粘连
8.撒上黑芝麻
9.把烤盘放入烤箱，中层，上下火，175℃，15分钟。烘烤时注意观察，根据自家烤箱的不同情况随时调节
10.成品。十分钟就熟了，只是那样的饼干比较软，再加烤一会儿，饼干凉透之后是酥脆的
11.成品
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