主料:
面粉，
300g
辅料:
鸡蛋，
1个调料
纯牛奶适量，
发酵粉，
2g，
白糖，
1勺，
盐，
2.5勺自制油条的做法步骤
1.准备食材。
2.面粉里加入发酵粉，一勺白糖，2.5勺盐搅拌均匀。
3.打入一个鸡蛋，与面粉搅拌均匀。
4.加适量的牛奶揉成偏软光滑的面团。
5.面团上面抹上油。
6.用保鲜袋装起来放冰箱醒发一晚上。
7.早上起来出去醒发好的面团，案板上抹上油，放在案板上。
8.把面团擀成长方形。
9.切成长条。
10.两个长条放在一起，用筷子葱中间压一下，锅中倒油，油温六成热就可以开炸了。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
炸油条的关键就是一定要加一个鸡蛋，这样才有嚼劲。
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