主料:
韭菜，
一小把，
鸡蛋，
两个，
香干，
一块
辅料:
姜适量，
盐适量，
油适量鸡蛋香干炒韭菜的做法步骤
1.韭菜洗净切成寸段
2.香干一块
3.斜刀切成小块
4.两个鸡蛋
5.锅内放油烧热后放入鸡蛋炒成鸡蛋碎
6.热锅凉油放入姜末炝锅，然后放入香干翻炒
7.放入韭菜快速翻炒，
8.迅速放入鸡蛋，加入少许盐，鸡精出锅。
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