主料:
挂面，
一把，
香肠，
2小根，
小白菜适量，
盐适量，
上汤，
一锅
辅料:
烤虾，2支蘑菇，
2个，
红萝卜适量，
香油适量泡菜上汤面的做法步骤
1.上汤，可以用鸡汤、骨头汤，也可以用骨头汤粉调制，一般超市都有。汤烧开后，放入准备的食材。
2.准备好食材。泡菜用我们南大院秘制的当家泡菜，口感甜辣适宜。
3.汤烧开后，放入准备的食材。注意：（1）、虾、蘑菇、香肠先入锅滚烧两分钟，依次放入其他食材；（2）、挂面另起锅烧至8分熟捞到汤锅，注意此时泡菜入锅，再烧开一分钟。（3）、起锅前，加盐调味即可。
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主食 家常菜 其他菜系 挂面
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