主料:
豆腐衣，一张豆腐皮，
一张
辅料:
老抽，
少许，
糖，
少许，
盐，
少许素鸭的做法步骤
1.选则豆腐衣一张，放温水中泡软取出备用
2.把一张豆腐皮放在豆腐衣上
3.在豆皮上倒点老抽，盐，糖
4.摸均匀
5.把豆皮折成三折
6.把豆腐衣包好豆皮
7.这就是包好的豆皮了，用牙签在正面搓几下，以免炸时豆皮鼓起
8.我没用平底锅，一般最好是平底锅，或不粘锅，放少许油，把包好的豆皮放入，煎至两面金黄，象烤鸭的颜色，捞出。
9.这就是煎好的素鸭
10.趁热用厨房剪剪成条状，摆盘上桌喽！
TAGS：
小菜 家常菜 豆腐皮
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