主料:
黄油,
60克,
蛋黄,
1个,
蛋清,
半个,
糖粉,
40克,
低筋面粉,
155克
辅料:
可可粉,
5克卡通熊猫饼干的做法步骤
1.黄油切成小块室温软化
2.筛入糖粉,用橡皮刮刀拌一下避免搅拌时糖粉飞得到处都是
3.用打蛋器将糖粉和黄油搅打均匀
4.加入蛋黄和半个蛋清,搅拌均匀
5.将黄油等分成两份。一份直接筛入80克的低粉,另一份筛入75克低粉和可可粉
6.分别捏成团,包上保鲜膜,冰箱冷藏半小时
7.可可面团擀成2毫米左右的薄片,先用黑色模具压出形状
8.依次摆在油纸上
9.再用白色模具压出脸型和衣服
10.用表情模具(好像是黑色的)压出表情
11.把脸型和衣服贴到可可色的身体上。烤箱预热170度,中层上下火,10-12分钟左右即可
小窍门&温馨提示
面团软硬适中,移动面团的时候稍微小心一些,并不是很容易变形,成功率相对较高。
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烘焙 饼干 其他菜系 黄油
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