主料:
乌冬适量
辅料:
火腿适量,
红萝卜适量,
金针菇适量,
鸡肉适量
配料:
蚝油适量,
酱油适量,
食用油适量,
盐适量什锦炒乌冬的做法步骤
1.分别把鸡肉、火腿、红萝卜切丝,再把金针菇焯水,腌制鸡肉丝。
2.用水焯乌冬一两分钟,用冷水冲洗。
3.热锅,加食用油,倒入鸡肉和红萝卜,等鸡肉表面变色再放入火腿。
4.快炒一会儿,放盐和酱油调味,再放入金针菇,翻炒一会儿,就放入乌冬。
5.炒了一会儿,可以放入蚝油调味,把乌冬和蚝油炒匀后,即可上锅,好吃的乌冬来啦!
小窍门&温馨提示
金针菇可以和放盐和酱油调味这步骤调转,不过我喜欢吃鲜味一点的金针菇,所以调转了
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