主料:
火龙果，
1个取皮
辅料:
鸡蛋，
1个，
牛奶，
大半杯，
白砂糖，
1勺火龙果蒸蛋羹的做法步骤
1.火龙果对半切开，挖出果肉
2.鸡蛋里放白砂糖，挤柠檬汁
3.倒入牛奶，搅匀
4.倒入火龙果壳中，大火蒸10分钟
5.成品，鲜嫩爽滑！
6.成品！香甜味美！
小窍门&温馨提示
想要口感更嫩，鸡蛋牛奶液过下筛会更好，还有就是把牛奶烧热倒进蛋液搅匀，这样可以减少蒸的时间，不至于火龙果皮因为蒸的时间过长而塌陷！
TAGS：
羹类 家常菜 汤羹 火龙果
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