主料:
红薯,
1个,
糯米粉适量,
白糖适量,
芝麻,
一些
辅料:
食用油,
一些红薯糯米饼的做法步骤
1.红薯去皮蒸熟。
2.加入少许白糖,这个按自己口味添加。
3.然后加入糯米粉和成面团,糯 米粉一点一点加,然后成和面团,不要一次加入多太干了。如果面团太干就加些水或者牛奶都可以。
4.把面团分成一个个大小差不多的小剂子。然后按扁撒上芝麻。
5.电饼铛倒入一些油预热,然后放入红薯饼,一面定型后翻面。
6.煎到两面金黄就可以了。不要火大了哦芝麻会糊的。这个要趁热吃哦非常的好吃。凉了口感会差一些。
7.软糯好吃!
8.美味!
小窍门&温馨提示
1.糯米粉没有准确用量,毕竟红薯大小不一,糯米粉一点点填加到能和成面团就行了,想要口感硬一点就多加些,口感软一点就少加一些。
2.煎的时候火不要太大,容易糊。
3.糖的多少按自已口味添加。
4.红薯可以换成紫薯等,看自已口味还可以包一点豆沙馅更好吃。
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小吃 家常菜 早餐 红薯
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