主料:
茭白，
3个
辅料:
蒜头，
1瓣
配料:
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
糖适量，
油适量，
清水适量红烧茭白的做法步骤
1.茭白去皮洗净切滚刀块，蒜去膜拍扁切碎，以上调料除油外调一个碗汁
2.热油锅炒香蒜碎
3.倒入茭白翻炒一会
4.炒到茭白微微焦黄倒入碗汁
5.盖上锅盖焖煮
6.煮到茭白熟汁收得差不多就可以
小窍门&温馨提示
1茭白切小点比较好熟。
2根据口味酌情加盐。
TAGS：
热菜 茭白
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