主料:
菠菜，
100克，
蘑菇，
80克，
胡萝卜，
50克千张丝，80克黄豆芽，
50克
辅料:
六月鲜酱油，2勺老干妈，
2勺（或者油泼辣子），
花椒油，
1勺，
盐适量凉拌素什锦的做法步骤
1.洗净各类蔬菜
2.开水烫熟，每个人做法不同，我选择简单的开水烫，菠菜最后烫，单独放一个盘子里
3.菠菜单独放一盘
4.先把其他的菜加上调味料拌好，可以2勺六月鲜酱油，1勺花椒油，能吃辣的可以再加1勺老干妈啦，或者是油泼辣子等(调料完全可以自由发挥，自己喜欢吃的就行)
5.放入煮好的菠菜，上面撒一点点盐
6.另起油锅，一勺色拉油烧热后，泼在菠菜上。这样菠菜的色泽会非常碧绿好看~拌匀所有食材
7.装盘
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