主料:
大鲅鱼，一条盐适量，
十三香适量，
香油适量
辅料:
韭菜适量花椒水，一小碗猪油，
4勺，
鸡精适量鲅鱼水饺的做法步骤
1.鲅鱼去头去稽
2.从中片开
3.用小勺子将鱼肉刮下来，尽量剔除肉里的筋（去腥）。
4.用筷子顺一个方向搅拌，或用刀剁。边搅或边剁时一点点的添加花椒水。
5.韭菜切小粒
6.先放猪油和香油，搅匀；放韭菜，搅匀；放调味料，搅匀。
7.包成的饺子，很好吃！
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主食 家常菜 老人 午餐 工作餐 盐
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