主料:
咸蛋黄，
2个，
锅巴，
1块
辅料:
食用油适量蟹黄锅巴的做法步骤
1.两咸鸭蛋和一块米锅巴。
2.把锅巴掰成小块待用。
3.咸鸭蛋去掉蛋白。
4.锅里给少许油，用锅铲把咸蛋黄压碎。
5.转小火不停的翻炒（如图所示）
6.倒入锅巴。
7.快速的翻炒均匀（让锅巴上裹上一层蛋黄）
8.出锅装盘。
9.成品欣赏。
10.成品欣赏。
小窍门&温馨提示
用小火炒咸蛋黄。
TAGS：
小吃 家常菜 下午茶 咸蛋黄
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