主料:
茄子，
两根，
香肠适量，
大蒜，
几片，
葱花，
几根
辅料:
玉米油适量，
生抽，
一勺，
盐，
1克，
豆瓣酱，
一勺香肠焖茄子的做法步骤
1.茄子切断，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒茄子至七成熟捞出。
2.油锅留底油，撒入葱花大蒜煸炒出香味。
3.快速倒入香肠大火煸炒，加入豆瓣酱。
4.加入茄子一起煸炒，加入生抽，加入一克盐，大火收汁。
5.盛碗中，成品图。
6.成品图。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 茄子
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