主料:
面粉适量，
西红柿，
1个
辅料:
紫菜，
少量，
荆芥，
少量，
大蒜，
1头，
鸡蛋，
1个，
盐适量，
油适量西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.适量面粉加凉水顺时针搅拌，搅拌至没有干粉，醒一会。
2.大蒜、西红柿切好，鸡蛋搅拌好。
3.油热后先放大蒜炒香，倒入西红柿翻炒。
4.西红柿炒至成茄汁，加适量水烧开。
5.醒好的面加少量凉水搅拌，会有面筋。
6.茄汁烧开后，倒入搅好的面筋，然后用筷子在锅里快速搅动面筋，形成面疙瘩，再煮1、2分钟左右。
7.倒入搅好的鸡蛋，盐、荆芥、紫菜，可以关火。
小窍门&温馨提示
面粉多少可以根据自己喜好调整
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汤类 家常菜 面粉
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