主料:
黄油，
65g，
色拉油，
45g，
低粉，
175g香葱碎，20g水，
45g
辅料:
自制纯糖粉，40g盐，
3g咸味香葱曲奇的做法步骤
1.黄油软化，加入糖粉、盐、稍微搅拌均匀，用电动打蛋器中速打发成絮状。
2.加入色拉油，继续打发成乳膏状。
3.加入清水，
4.打发均匀
5.加入香葱碎，搅拌均匀
6.筛入低粉，用刮刀刮均匀。
7.装入裱花袋内。
8.在不粘烤盘内挤出大小均等的曲奇胚。（花嘴中号三能：SN7092)
9.放入预热180°的烤箱，第二层，大约22分钟。（建议烤15分钟这样转个方向，防止上色不均匀）
10.成品
11.成品
小窍门&温馨提示
1、香葱切的细腻点比较好，否则容易堵塞花嘴。
2、大约制作25块，当然，这取决于你挤出的饼干的大小。
3、建议烘烤偏金黄色，好吃，当然要注意不要焦了。
4、烘烤时间看自己家的烤箱脾气。
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烘焙 老人 下午茶 其他菜系 黄油
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