主料:
瘦肉,
250g
辅料:
姜适量,
香叶适量,
八角适量,
料酒适量,
生抽适量,
糖适量,
十三香适量,
盐适量,
芝麻适量懒人肉松的做法步骤
1.瘦肉切成小块备用。
2.肉块放锅内,放清水,姜,八角,香叶,料酒,大火烧开。
3.水开撇去浮沫,开小火30分钟。
4.肉块控水放凉。
5.借助保鲜袋擀面杖擀碎。
6.再用手撕碎,越碎越好。
7.倒入面包机桶,放入盐,糖,五香粉,胡椒粉,生抽,一点食用油,调料根据自己口味调节。
8.我的是ACA面包机,启动面包机果酱程序,一个小时,有的面包机是肉松程序,功能一样的。
9.搅拌了几分钟的样子,明显碎了好多。
10.差不多了。
11.做好的肉松用干净无水的瓶子密缝好,给孩子早餐拌粥,做肉松面包都不错哦。
12.成品图。
小窍门&温馨提示
自己做的时候要根据肉的多少调节时间,最后也要看着别焦了,我的用了一个小时后,又用了半个小时,肉多着就多调几次。
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私房菜 其他菜系 瘦肉
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