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懒人肉松

来源:好招商食品网 美食制作 茫茫在人海中  |  2023-02-08
主料:
瘦肉250g

辅料:
适量香叶适量八角适量料酒适量生抽适量适量十三香适量适量芝麻适量

懒人肉松的做法步骤

1.瘦肉切成小块备用。

2.肉块放锅内,放清水,姜,八角,香叶,料酒,大火烧开。

3.水开撇去浮沫,开小火30分钟。

4.肉块控水放凉。

5.借助保鲜袋擀面杖擀碎。

6.再用手撕碎,越碎越好。

7.倒入面包机桶,放入盐,糖,五香粉,胡椒粉,生抽,一点食用油,调料根据自己口味调节。

8.我的是ACA面包机,启动面包机果酱程序,一个小时,有的面包机是肉松程序,功能一样的。

9.搅拌了几分钟的样子,明显碎了好多。

10.差不多了。

11.做好的肉松用干净无水的瓶子密缝好,给孩子早餐拌粥,做肉松面包都不错哦。

12.成品图。

小窍门&温馨提示

自己做的时候要根据肉的多少调节时间,最后也要看着别焦了,我的用了一个小时后,又用了半个小时,肉多着就多调几次。


TAGS:私房菜 其他菜系 瘦肉
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