主料:
猪里脊，
200g
辅料:
青椒适量，
洋葱适量，
大蒜适量，
辣椒，
少许，
蚝油，
少许，
生抽，
少许，
香油，
少许，
料酒，
少许，
白糖，
少许，
精盐，
少许，
淀粉，
少许，
胡椒粉，
少许焦烧肉条的做法步骤
1.里脊肉切条加少许盐、胡椒粉、料酒腌制。
2.青椒切丝、洋葱切丝（还可以加点胡萝卜丝）。
3.大蒜切片，少切点辣椒。
4.料汁:蚝油、料酒、生抽、香油、盐、糖，料汁按照肉的多少调就可以。
5.淀粉跟肉的比例是1:1。
6.肉条一根一根下防止粘连。
7.肉条炸好捞出备用。
8.青椒丝过一下油5秒钟就好。
9.锅留底油爆香蒜片辣椒后，倒入料汁勾薄芡。
10.放入肉条、青椒丝、洋葱丝翻炒均匀。
11.装盘完成。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 猪里脊
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