主料:
木耳适量，
瘦肉适量，
猪肝适量，
葱适量
辅料:
盐适量，
味精适量，
淀粉适量芝麻香油适量黑胡椒粉适量
配料:
盐适量猪肝木耳炒瘦肉的做法步骤
1.干木耳用水泡发，清洗干净备用
2.猪肝和瘦肉分别清洗干净
3.再分别切成片备用
4.肉片和猪肝放在一个盆里，分别调入适量的盐、味精、干淀粉、芝麻香油和黑胡椒粉
5.搅拌均匀，腌制5分钟
6.坐锅热油，倒入木耳，再加入适量清水，盖上盖子焖煮
7.待木耳煮至半熟，倒入腌制好的猪肝和瘦肉，翻炒
8.葱清洗干净，切成段，备用
9.出锅前放入葱段，再调入少许盐，翻炒均匀即可
10.出锅装盘
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热菜 木耳
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