主料:
南瓜泥，
30g，
低粉，
50g，
玉米淀粉，
20g
辅料:
无盐黄油，
30g，
糖，
15g，
盐，
1/8小匙，
抹茶粉，
1/8小匙南瓜小饼的做法步骤
1.南瓜切薄片蒸熟压泥。
2.加入黄油和盐，搅匀。
3.加入低粉和玉米带淀粉。
4.揉成光滑的面团。
5.取半个鹌鹑蛋大小的面团，加入绿茶粉。
6.混合均匀用于稍后装饰。
7.面团按个人喜好等分成小团（建议每个小团大概在20—25克之间），滚圆。
8.用拇指稍微向下按压。
9.用牙签在面团侧面按出6道纹路，要稍微深一点。
10.再在顶部用牙签尾扎出一个小孔。
11.插入用绿茶面做成的南瓜蒂。
12.烤箱预热，160℃中下层烤制15分钟左右即可（表面切勿上色）。
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