主料:
韭菜适量，
虾仁适量，
肉馅适量，
饺子皮适量
辅料:
盐适量，
鸡精适量八角粉适量鸡蛋适量，
料酒适量，
花生油适量，
芝麻油适量，
生抽适量韭菜虾仁肉馅饺子的做法步骤
1.虾买回来后剥去壳取出虾仁，沥干水后加少许料酒腌制一会
2.前腿肉切片后剁成肉沫
3.韭菜洗净加入少许花生油拌匀
4.碗中放入肉沫和切好的虾仁，加入料酒，鸡蛋，盐，鸡精，生抽，八角粉抓匀，搅至上劲起胶
5.腌制一会的虾仁肉馅加入韭菜中，搅拌均匀成饺子馅
6.取一张饺子皮，舀上馅料后包起
7.锅中水烧开加入盐，几滴花生油，放入饺子，煮至饺子变大浮起就差不多了
8.成品
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主食 家常菜 韭菜
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