主料:
千层酥皮,
2张,
豆沙馅,
50g,
炼乳,
5g
辅料:
牛奶,
5g,
植物油,
少许千层酥皮红豆派的做法步骤
1.千层酥皮2张放一起用刀从中间切开,分成2份。
2.豆沙馅太干加炼乳,牛奶调成稠糊。
3.取一张小酥皮,中间抹上豆沙馅,在四周空白处抹上一层水,盖上一张小酥皮,捏紧四边。
4.做好后烤盘刷一些油,放上红豆派,180度15-20分钟。
5.烤至派皮蓬松,色泽金黄即可。
小窍门&温馨提示
烤箱提前预热,注意观察烤箱情况,别烤过了。
TAGS:
烘焙 下午茶 其他菜系 学生 千层酥皮
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