1.准备好所需要的材料。
2.黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起。
3.稍微搅拌一下，不需要打发。
4.倒入低筋面粉，尽量搅拌均匀一些。
5.揉成面团，用保鲜膜包好，静置松弛半个小时。（揉好的面团是有点干的。 可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。）
6.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM 的长方形面团。檊的时候如果粘案板可以撒一些面粉（其实不撒也不粘的）。
7.檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
8.两手拿起一根长条的两端，尽量多扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)烤箱事先预热到 150 度，放入中层，烤约 15 分钟。烤到表面微黄即可。
1、准备好所需要的材料。
2、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起。
3、稍微搅拌一下，不需要打发。
4、倒入低筋面粉，尽量搅拌均匀一些。
5、揉成面团，用保鲜膜包好，静置松弛半个小时。（揉好的面团是有点干的。 可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。）
6、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM 的长方形面团。檊的时候如果粘案板可以撒一些面粉（其实不撒也不粘的）。
7、檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
8、两手拿起一根长条的两端，尽量多扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)烤箱事先预热到 150 度，放入中层，烤约 15 分钟。烤到表面微黄即可。
