主料:
金针菇，
200克
辅料:
香菇，
2朵，
鸡蛋，
3个
配料:
盐，
4克，
葱，
10克，
花生油，
25克，
鸡精，
2克金针菇炒鸡蛋的做法步骤
1.先把金针菇洗净，去掉老的根。
2.鸡蛋磕到碗里，搅打均匀。
3.锅里放油，葱、蒜切碎，放入锅中煸炒。再放入金针菇。
4.翻炒均匀。
5.放入香菇丝翻炒。
6.倒入鸡蛋液翻炒。
7.翻炒鸡蛋成型即可，出锅前放入鸡精调味。
8.盛入盘中，即可享用。
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