主料:
鸡中翅,
十只
辅料:
蒜适量,
香葱适量,
八角,
一只,
香菜适量
配料:
味蚝鲜,
四小匙,
料酒,
一小匙,
米醋,
一小匙,
盐,
小半匙蚝油焖中翅的做法步骤
1.买回来的中翅,清洗后两面改刀,容易入味。
2.鸡翅和水一起入锅,焯水。
3.取一小碗倒四小匙蚝油,料酒、米醋,加水半碗调匀。
4.准备好的香葱、八角、和蒜。
5.不粘锅加热入油,煎制鸡翅。
6.煎至鸡翅两面微黄,放锅一边。入配料煸香。
7.加入步骤3准备好的调料。
8.小火焖至汤汁适当即可,加盐和香菜调味就可出锅。(也可直接把香菜装盘。)
小窍门&温馨提示
焖的时候要翻一下鸡翅。两面入味。
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热菜 鸡中翅
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