主料:
豆角，
750g，
油，
1勺，
花椒面，
1g，
酱油，
半勺
辅料:
蒜，
半头，
盐，
1g，
味精，
1g蒜蓉豆角丝的做法步骤
1.豆角摘去筋，放盐水中浸泡2小时，冲洗干净
2.切丝，尽量切细，细了容易炒
3.开火后，放炒勺，放入约一勺油
4.油热后放入豆角丝煸炒，这个过程炒了约有20分钟，
5.把蒜拍碎，切成蒜末
6.在炒软的豆角丝中放入蒜末，炒出蒜香味
7.放入盐，花椒面，酱油，炒匀
8.撒味精出锅
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