主料:
菠菜，
一把，
粉条适量，
胡萝卜，
一小块
辅料:
生抽，
1小匙，
盐，
多半匙，
清水，
小半碗菠菜烧粉条的做法步骤
1.粉条剪短，倒入开水，泡至粉条变软但仍有硬心
2.菠菜择洗干净，自家种的菠菜比较嫩，根我都留着了
3.入沸水汆烫一下
4.捞出过凉水
5.切段
6.胡萝卜切丝，不要太细
7.锅入油烧热，爆香葱花
8.下胡萝卜，炒软出红油
9.下切段的菠菜
10.翻炒几下，加生抽，炒匀
11.加小半碗清水
12.开锅后加烫软的粉条
13.炒匀，再烧一分钟，加盐调味，炒匀出锅
14.成品
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