主料:
五花肉，
500克，
胡萝卜丝，
20克，
莴笋丝，
20克，
生抽，
2勺，
白糖，
1勺，
胡椒粉，
1/2勺，
香油，
1/2勺
辅料:
陈醋，
1勺什锦五花肉卷的做法步骤
1.准备好主材料五花肉。
2.锅中入水，放入洗净的五花肉盖上锅盖，将肉煮至用筷子能插入就可以捞出冷却。
3.准备好各20克的红萝卜丝和莴笋丝。（原方子是生的，本人做是烫熟的）
4.将肉切成薄片。
5.取适量笋丝萝卜丝放在肉片上。卷紧用牙签固定住。
6.全部卷好后摆入盘中。
7.将醋生抽，胡椒粉白糖和香油拌成香汁。
8.淋入肉卷完成。
9.小提示：如果喜欢吃酸辣的，可将汁料调成酸辣的，随个人口味自由发挥。
TAGS：
凉菜 家常菜 五花肉
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