主料:
马铃薯,
500克
辅料:
食盐适量,
调和油适量,
番茄酱适量原味香脆薯条的做法步骤
1.准备3-4个大马铃薯;
2.洗净,去皮;
3.切条,宽度约7-8mm为宜;
4.冲洗几遍后,用盐水浸泡15分钟;
5.将薯条放入沸水煮5分钟;
6.沥干水份,自然晾干;
7.放入油锅,用小火慢慢炸;
8.炸至薯条外层脆硬时捞起,约6-7分钟;
9.放在盘里冷却,再配上番茄酱就OK啦。
小窍门&温馨提示
薯条不要切得太细,否则煮熟后容易断,油炸后也会缩小的。
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小吃 马铃薯
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