主料:
面粉适量
辅料:
洋葱适量，
土豆适量，
豆角适量，
牛肉适量
配料:
番茄酱适量，
酱油适量，
盐适量，
糖适量，
椒盐适量，
芝麻适量炒猫耳朵的做法步骤
1.洋葱，土豆切块，豆角摘洗干净
2.面粉加少许盐和水活成面团，饧10分钟
3.面团擀开，大概半公分的厚度
4.用刀横切成条状
5.再竖切成小方块
6.用大拇指按住对角线捻成猫耳朵
7.捻好后的猫耳朵
8.放入开水锅中煮一下
9.放入豆角和土豆断生
10.捞出猫耳朵控除水分
11.捞出豆角和土豆，豆角切小块
12.锅中热油，放入牛肉
13.放入洋葱翻炒
14.放入土豆豆角翻炒
15.放入两大匙番茄酱翻炒
16.放入猫耳朵翻炒
17.放入少许酱油
18.放入盐，糖，椒盐翻炒
19.出锅盛盘，撒上芝麻
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热菜 家常菜 夏季食谱 冬季食谱 面粉
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