主料:
肉筋适量土豆适量
辅料:
豆腐适量，
西红柿适量，
青椒适量
配料:
辣椒粉适量，
盐适量，
葱适量，
姜适量，
酱油适量大茴香适量调和油适量肉筋炖土豆的做法步骤
1.肉筋切片（好炖，老年人也能吃）把葱切段，豆腐切成三角形，姜切片，西红柿土豆切块
2.调和油入锅，入豆腐炸到金黄出锅（炸一半，再留点鲜的，老人吃）
3.入葱段，姜片茴香辣椒粉煸炒后，加西红柿煸炒半分钟后中入肉筋炒，放入酱油炒，上色后把炸的豆腐放进去，倒温开水炖45分钟（水要一次加够）
4.45分钟后加入鲜豆腐，土豆块，盐再炖15分钟左右。
5.加入青椒，大火烧汁出锅
6.成品（只不过还在锅里）
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热菜 土豆
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