主料:
糯米粉,
200克,
熟花生,
几颗,
椰蓉,
5克
辅料:
红糖,
50克,
白芝麻,
10克,
水适量糖不甩的做法步骤
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1.准备好糯米粉和清水
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2.缓缓向糯米粉中加水,做成一个光滑的面团,静置一会儿。
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3.用手搓成比汤圆小的圆球状。
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4.下锅煮至糯米球泡浮起来,捞出。
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5.另起一锅,加水和红糖熬煮成红糖浆,再次用红糖浆把糯米球煮熟。
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6.煮熟捞出。
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7.在上面撒上白芝麻,花生碎和椰蓉就可以吃了。
小窍门&温馨提示
糯米丸要搓的小一些,煮的时候要时不时地晃动锅或者用勺子搅和一下,以免粘锅。
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