主料:
蚕豆仁，半碗大米，
2碗广式香肠，2根卷心菜，
半棵，
洋葱，
半只
辅料:
油适量，
盐适量香肠豆瓣菜饭的做法步骤
1.准备的原料。
2.大米洗净加上适量的水泡十分钟。
3.蚕豆仁去皮待用。
4.卷心菜，洋葱，香肠剁成细沫。
5.热锅凉油，加入洋葱沫炒出香味。
6.加入香肠煸炒几十秒。
7.再加入卷心菜沫，蚕豆瓣。
8.翻炒均匀，豆瓣变色。
9.加入泡好的大米里。
10.加点盐拌匀。
11.电饭煲煮饭程序煮熟就可以。
小窍门&温馨提示
1.豆瓣要选老点的，煮出的米饭才糯。
2.煮饭的水要比平时烧白米饭的时候稍微少点。
3.香肠用广式的比较好，又香又甜。
TAGS：
主食 家常菜 米饭 大米
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