主料:
面粉,
2杯大麦青汁,5克
辅料:
水,
150毫升青汁面条的做法步骤
1.准备食材。
2.将麦萌大麦若叶青汁倒入杯中
3.用温水调匀备用。(日常我们可以直接饮用)
4.将调好的青汁150毫升倒入面条机的量水杯中
5.将面粉装入面条机中,启动筋道面条程序。
6.将装着青汁的量杯放在面条机上,让它自动流入面条机中。
7.随着面条机转动,青汁已经完全流入面粉中,大麦若叶青汁非常细腻,杯底并无残留
8.面条机揉完面后,在自动醒面。
9.面条机自动出面。
10.水沸后煮熟即可。用水直接煮出来就很美,煮过后的面条,没有一点杂味,细品反倒更是越嚼越香。
小窍门&温馨提示
1我用的是面条机,所以水量用的较少,请根据自已的实际情况增减水量。
2两杯面粉约500克,我用的是普通的中筋面粉。可使用高筋面粉,口感更筋道。
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