主料:
丝瓜适量
辅料:
五香豆干适量，
洋葱适量，
干红椒适量
配料:
盐适量，
鸡精适量丝瓜炒豆干的做法步骤
1.丝瓜去皮，豆干切成长条。
2.丝瓜竖切成寸段。
3.锅中放适量油，加入干红椒炒出香味。
4.加入适量洋葱末。
5.加入丝瓜翻炒。
6.炒至丝瓜变色，微软加入适量盐。
7.加入豆干。
8.继续翻炒，丝瓜变软，加少许鸡精调味。
9.出锅。
小窍门&温馨提示
丝瓜切好后入淡盐水泡，可防止变色。
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