主料:
茄子适量
辅料:
红辣椒适量，
青椒适量，
姜适量，
蚝油适量，
蒜适量调料
食用油适量，
盐适量红烧茄子的做法步骤
1.茄子提前用油炸，捞出备用。
2.锅中油预热。
3.放入青红椒煸炒。
4.放入蒜子生姜翻炒。
5.放入一勺蚝油翻炒。
6.放入炸过的茄子翻炒。
7.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。
8.成品图。
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