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红枣黑芝麻全麦餐包的做法,红枣黑芝麻全麦餐包怎么做,黑麦餐包的做法,黑全麦红枣馒头,黑芝麻全麦面包,黑芝麻全麦馒头

来源:好招商食品网 美食制作 食之简味  |  2023-02-08
主料:
全麦面包粉适量牛奶适量黄油适量酵母适量适量馅料紫薯适量山药适量黑芝麻适量红枣适量

红枣黑芝麻全麦餐包的做法步骤

1.除了黄油以外,其他的用料全部混合在一起放面包机里揉面团,半个小时左右加入软化的黄油,再揉一遍,能拉开膜就好,然后面包机发酵模式,发酵一个半小时左右。

2.发酵好的面团排气,分小份再醒15分钟左右。

3.馅料部分:红枣放锅里蒸软去核,料理机加适量开水打碎,山药和紫薯也分开在同一锅蒸。

4.黑芝麻炒熟后晾凉,在研磨杯里磨粉,山药和紫薯分别压泥,加入红枣和黑芝麻拌馅,搓成小球备用。

5.醒好的面团包馅整形。

6.烤盘里刷一层油,包好馅的面团排放好,放进烤箱开启发酵模式,二次发酵四十分钟左右。

7.二次发酵好的面团长大一倍以上,刷上一次软化好的黄油。

8.烤箱170度预热十分钟,烤25分钟左右,全麦面包烤出来不好看,但是真的很健康。

9.口感不错哦,馅料方面感觉还是紫薯的更好吃 。


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 全麦面包粉
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