主料:
新良面包粉，
500g
辅料:
植物油，
30g，
食盐，
5g，
酵母粉，
5g，
果仁适量，
温水，
220ml，
鸡蛋，
一个咸味果仁面包的做法步骤
1.把温水和鸡蛋盐油都倒进面包机里，用手动打蛋器搅打一下，让盐油等液体融合以后加面包粉。然后在面包粉上撒酵母粉。在设置面包机揉面程序，我的是柏翠面包机揉面时间33分钟。停止以后拔掉电源，在面包桶里自然发酵。
2.这个季节发酵需要90分钟左右。发酵好的面放在案板排气。
3.把果仁撒在面板上揉进面胚里边。如果不喜欢，可以省略这步骤。
4.分成大小一致的面胚。
5.稍微整理下面胚，如图的样子。摆放在模具里边。
6.需要二次发酵，这个时候要把模具用保鲜膜或者袋子密闭好。
7.发酵好的面包胚
8.发酵好的面包胚，放在预热好的烤箱中层，时间：25分钟，温度155。
9.分享。
小窍门&温馨提示
1、烤箱的功率不同，请参考时间和温度。
2、本菜谱使用的是长帝烤箱。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 新良面包粉
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