主料:
发酵面团，
500克
辅料:
熟黑米适量红糖适量黑米红糖饼的做法步骤
1.面粉加适量酵母加适量水揉成光滑的面团，发酵成两倍以上大。
2.准备蒸熟放凉的黑米和红糖。
3.将黑米与红糖拌匀。
4.将发酵好的面团再次揉匀排气搓成长条。
5.切成小段。
6.用手按中间厚周边薄的圆形，放入适量黑米馅。
7.收口后将收口向下放置。
8.用手轻压扁略醒发十分钟左右。
9.锅中刷薄油，预热后放入黑米饼。
10.烙至饼两面起壳关火。（我开盖有点晚了）
小窍门&温馨提示
面要活的比蒸馒头的面团稍软一些。
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主食 家常菜 冰品 儿童 快餐 午餐 发酵面团
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