主料:
藕，
2个，
木耳适量，
肉适量，
葱适量，
姜适量，
花椒适量，
花生油适量，
生抽适量，
蚝油适量，
料酒适量，
水适量，
醋适量
辅料:
盐适量藕炒木耳的做法步骤
1.肉切丝放在碗里
2.放入生抽，蚝油，料酒，水腌制10分钟，腌制过程中去干别的，
3.木耳用热水泡发备用
4.藕去皮切薄片
5.葱姜切丝备用
6.把花生油倒入锅中加热
7.把腌制好的肉放入锅中翻炒
8.把花椒，葱姜放入锅中一起翻炒
9.炒到肉发白后把腌肉的水倒入锅中盖锅让肉炒一会
10.把藕片倒入锅中翻炒
11.把木耳也倒在锅中，加入醋，盐翻炒
12.炒熟出锅
13.成品图，藕片酸酸脆脆的可口有开胃
小窍门&温馨提示
肉提前加入生抽，蚝油，料酒和水腌制炒出来的肉才嫩不死，和刚买的生肉一样美味。
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热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 藕
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