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炸素虾

来源:好招商食品网 美食制作 就喜欢做吃的  |  2023-02-08
主料:
蘑菇适量

辅料:
蛋清适量面粉10克淀粉10克花生油5克

配料:
适量鸡精适量白胡椒粉适量

炸素虾的做法步骤

1.将蘑菇洗净去蒂。

2.翻过来撕成虾状小条。

3............

4.锅里加水烧开下磨菇条焯水。(时间别太长,半分钟就够)

5.调面糊:蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油5克、盐、鸡精和白胡椒粉各适量调匀。

6.把焯过水的蘑菇条挤干水份。

7.放入调好的面糊中拌匀。

8.油锅烧至5成热改中火逐个下入磨菇条。

9.炸至金黄色即可。

10.看看,还可以吧,吃起来还真有点虾的味道哦。


TAGS:小吃 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐 蘑菇
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