主料:
白饭适量牛里脊肉适量洋葱适量，
番茄适量圆生菜适量海鲜酱油适量，
黑芝麻适量，
白芝麻适量，
香油适量，
无盐黄油适量，
精盐适量，
水淀粉适量，
黑胡椒适量姜泥适量生抽适量酱汁牛排米堡的做法步骤
1.牛肉洗净切成圆块，加入生抽，精盐，香油，水淀粉，姜泥，黑胡椒拌匀腌制1小时，番茄切薄片，洋葱切丝
2.煮熟的白饭凉却小会勺入模具中压实和整理成0.8左右厚度的圆饭片
3.放入烤盘内，在饭片面上刷上一层海鲜酱油
4.撒上黑白芝麻，入烤箱3分钟至表面稍干时取出
5.电饼铛加入黄油加热融化
6.倒入洋葱炒香
7.加入小牛排煎制
8.煎5分钏左右将牛排翻面，继续煎制牛排变色熟透，注意时间不要太久，以免牛肉太老
9.腌制剩余酱汁需留着备用
10.倒入差不多煎好的牛排里，待收汁即出盘
11.将番茄片放入锅中煎软
12.取一白饭片做底，放入圆生菜，再番茄中间牛肉，依次做好，最后盖上白饭片就OK啦
小窍门&温馨提示
1：做好的牛排米堡趁热食用，凉了白饭会变得比较硬
2：牛排注意煎的时间不能过长，口感才鲜嫩
3：腌制的酱汁可以随个人喜好添加
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主食 家常菜 外国美食 西餐 白饭
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