主料:
全蛋面，2份
辅料:
白菜，
2片，
芹菜，
1根，
胡萝卜，
一根，
鸡蛋，
一枚
配料:
老抽适量，
橄榄油适量，
胡椒粉适量，
盐适量什锦炒面的做法步骤
1.准备材料。
2.烧一锅水，放入2份面条，烫至8成熟，捞出。
3.烫好的面条。
4.烫面的过程中将白菜，芹菜和胡萝卜洗净切丝备用。
5.鸡蛋打匀加盐。
6.热锅，加点油把鸡蛋摊成蛋饼。
7.搅碎蛋饼备用。
8.重新热锅，倒入少许油，下萝卜丝翻炒。
9.下芹菜翻炒。
10.倒入白菜丝，加点盐调味。
11.下烫好的面条，划散。
12.淋入适量老抽。
13.撒入胡椒粉。
14.均匀撒入一勺盐。
15.加点水翻炒均匀即可。
16.装盘。
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