主料:
面粉，
100g鲜肉馅，100g丝瓜适量
辅料:
葱，
1根，
姜适量
配料:
五香粉适量，
味精适量，
盐适量，
植物油适量，
水淀粉适量丝瓜鲜肉盒子饼的做法步骤
1.准备所需材料
2.面粉加水和成光滑的面团，盖拧干的湿抹布醒10分钟
3.丝瓜刮去硬皮，切成小丁
4.肉馅加植物油、盐、葱末、水淀粉搅打成胶状
5.加中切好的丝瓜丁搅拌均匀
6.取出醒好的面团，再次揉搓均匀，搓成条，分成做饺子皮大小的小剂，擀成面皮
7.取适量馅均匀抹开在一张面皮上
8.盖上另一张面皮，把边缘捏紧
9.在边缘捏出花形，一个盒子饼就做好了。用同样方法做出其他盒子饼。
10.平底锅烧热，淋少许油，放上做好的盒子饼。边缘有花纹的一面朝下
11.翻煎另一面时再沿锅边加少许生油，煎熟至两面金黄即可
小窍门&温馨提示
煎饼时先把带花边的一面朝下，可以把花边也煎成金黄色。
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主食 小吃 家常菜 饼 秋季食谱 面粉
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